「イタリア風 あじのオーブン焼き」（クックハンド2020年2月4日放送分）
基本のアジの塩焼きです。内蔵を取り除く作業や、飾り包丁、化粧塩などをして見た目も美しく。
④220℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、あじにおいしそうな焦げ目がつけば完成！ お好みでレモン汁やオリーブオイル少々をかけてどうぞ。
1988年神奈川県川崎市生まれ和食料理人である父の影響で、幼少期から実家の店舗で料理の基礎を学ぶ。専修大学法学部 法律学科を卒業後、日本食研(株)に営業職として入社。退職後は和食料理店での店長勤務を経て、フードコーディネーター養成スクールを卒業後、料理研究家として独立。調理師免許、きき酒師、ソムリエ(ANSA)、野菜ソムリエなど食に関する資格を9個保有し、きき酒師の上位資格である日本酒学講師を当時史上最年少で合格。素材の持ち味を活かした和食をベースに、エスニックからイタリアン、オーガニックと幅広いジャンルを得意とする。2015年には農林水産省・JICAの共催事業にも参画。日本在住の外国人をはじめ、フランス、パラグアイ、バングラディシュ、セルビアなど、国外でも日本食・食文化を発信している。また、スポーツをこよなく愛し、トライアスロンの国内大会では年代別で優勝するほどの実力。2018年6月に行われた「第2回 鞆の浦トライアスロン」で年代別優勝を果たし、2018年 オーストラリア ゴールドコースト、2019年 スイス ローザンヌで行われた世界選手権にも2年連続でエイジグループ日本代表として出場。2020年9月 カナダ エドモントンで行われる世界選手権の出場権も獲得している。(※新型コロナウイルスの影響により中止)走る料理家として、スポーツメーカーやスポーツ・健康雑誌とのタイアップも多く手がけ、「食 ✕ 健康 ✕ スポーツ」を普及する活動も精力的に行っている。そして、アスリートとしての実績が評価され2020年 東京パラリンピックパラ卓球ナショナルチーム 公認アスリートフードコーチに就任し選手をサポート。2022年2月には第一子(男の子)が産まれ子育てに奮闘中。【著書】・ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えた おうちペアリング(主婦の友社・共著)・遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)・「燃やすおかず つくりおき」(学研)・「魔法のココナッツオイル(e-Mook)」(宝島社)・「イケ麺レシピ103」(エイ出版社)・「BRUNO(ブルーノ)の絶賛ホットプレートごはん」(宝島社)・「ココナッツオイルで健康になる! (TJMOOK) 」(宝島社)・「いつもの小麦が不調の原因!グルテンフリー入門 」(宝島社) etc【保有資格】日本酒学講師 / 唎酒師(ききさけし) / ソムリエ(ANSA) / ビアアドバイザー / おさかなマイスター / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 /食品衛生責任者【レシピ開発】水産庁さま / 味の素株式会社 / フジッコ株式会社 / キリンビール株式会社 / ヤマキ株式会社 / 株式会社神戸屋 / 株式会社永谷園 / マルハニチロ株式会社 / ひかり味噌株式会社 / 白鶴酒造株式会社 / マルコメ株式会社 / テーブルマーク株式会社 / オタフクソース株式会社 / マルサンアイ株式会社 / カリフォルニア・レーズン協会 / スポーツクラブNAS / ノリタケ / 宮崎経済連 / 日清食品チルド株式会社 / サンマルコ食品株式会社 / 一正蒲鉾 etc【メディア】NHK あさイチ / NHK ひるまえほっと / テレビ東京「なないろ日和!」 / テレビ東京「よじごじDays」 / 日本テレビ ヒルナンデス! / 日本テレビ ZIP! / TOKYO MX 「日曜はカラフル!!!」 / テレビ朝日「クリームシチューのハナタカ!優越館」 / フジテレビ 良かれと思って! / テレビ朝日 グッドモーニング! / 東海テレビ スイッチ! etc
天板にオーブン用の紙を敷いてラップを取ったあじを並べ、220℃のオーブンで12～15分間焼く。天板のあいているところにミニトマトを置いて、さらに4～5分間焼く。
パン粉をひと工夫 アジのカレーマヨ焼きのレシピ動画・作り方
フライパンを使わずオーブンで焼き上げます！パン粉に粉チーズを混ぜて洋風に♪カレーマヨネーズでお子さまでも食べやすい味付けにしました☆パーティーやおもてなし料理にぴったりです！
オーブンで焼くだけで完成する、ほったらかしＯＫなひと品。焼いてとろっとさせたトマトがソース代わり。地味になりがちな魚料理が華やかなおかずに生まれ変わります。
オーブンで鯵の塩焼き 、 秋に咲く棚田のひまわり、みやき町山田地区
耐熱皿にはトマト、アジ、香草パン粉の順に重ねる。火が入ってとろっとしたトマトに、アジの旨味が染みわたり、ソース代わりになる。
耐熱容器にアジを皮目を下にして少しずつ重ねるように並べ、カレーにんにくマヨを全体にぬり、チーズパン粉を全体にかける。200℃に予熱したオーブンで、アジに火が通るまで15分焼く。
アジの腹の中にローズマリー、タイム、ニンニクを詰める。 アジのハーブオーブン焼きの作り方1 · 2
アジは骨を抜き、塩を少し強めに振る。玉ネギは縦薄切りにする。トマトはヘタを取り、厚さ1cmの輪切りにする。
アジは水気を拭き取り、オーブンシートを敷いた天板に身側を下にして並べ、皮側に粒マスタードを薄くぬり、玉ネギとトマトを並べる。
アジのオーブン焼き #オーブン料理 #イタリアン #インボルティーニ.
あじをパプリカと一緒にオーブンで焼く初夏の料理です。あじを先にすこし焼いておき、後から野菜と一緒に焼いて仕上げる二段階の調理をします。ガスコンロの魚グリルでも同様にして調理可能です。
アジの香草焼き（4人分） アジ ・・・・4尾パン粉 ・・・・4 ..
あじをパプリカと一緒にオーブンで焼く初夏の料理です。あじを先にすこし焼いておき、後から野菜と一緒に焼いて仕上げる二段階の調理をします。ガスコンロの魚グリルでも同様にして調理可能です。
【シェフの魚料理】黄金のイワシ料理！イワシのオーブンパン粉焼き
１．あじに塩２ｇを振りかけ、網にのせ２３０℃に予熱したオーブンで１５分焼きます。
２．Ａの食材をボウルで軽く和え、グラタン皿に敷きます。
３．１５分焼いたあじを野菜の上にのせ、レモンとパプリカをのせ、２３０℃のオーブンで更に１５分焼きます。
４．魚がしっかり焼けたら（骨と身がはずれる状態）、パセリをふりかけ出来上がりです。
※オーブンにより上記の時間で足りないようなら時間を追加して、しっかり焼いて下さい。
アジの香草パン粉焼き スキレットでオーブン200℃で10分 #shorts
三枚におろした鯵（腹骨も取っておく）は、5cmくらいに切り、「和の豊塩」で振り塩をして、10分ほどおく。
野菜は一口大に切っておく。
アジはたれから取り出し、キッチンペーパーで水気をふき取る。フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、アジを皮目から入れて火が通るまで焼く。
新鮮そうな下処理済みのあじが手に入ったので、
ハーブソルトとオリーブオイルをふって、シンプルなオーブン焼きを作りました。
餅はラップで包み、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱した後、オーブントースターで軽く焼き目がつく程度に焼く。 · 2
③オーブン皿に薄くオリーブオイル(分量外)を塗る。
玉ねぎとトマトを敷いて、ハーブソルト少々をふり、①のあじを置いて、上からオリーブオイルを回しかける。
オリジナル楽曲 - ノンフラネキ ♀️ · 簡単しょっぱいおやつ · ノンフライヤー 牛肉 · 冷凍鮭 焼き方 オーブントースター ..
④220℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、あじにおいしそうな焦げ目がつけば完成！
お好みでレモン汁やオリーブオイル少々をかけてどうぞ。