ビルドでオン・ザ・ロックで作るとブレイブ・ブルになり、勇敢な牛の意味です。


テキーラとコーヒーリキュールがあれば、作れる手軽で簡単なカクテルなので、初心者の方でもすぐに作ることができます。


テキーラとパイナップルジュースのカクテルにマタドール(闘牛士の意味）もあります。

製造・原料・・・にコーヒー豆を浸して香りや苦味などのコーヒー成分を移し、糖分を加えたです。 ただ一言コーヒーリキュールと言ってもブランドによって様々な個性を持っており、カラメルやなどの甘味や香りを加えたり、抽出方法にこだわりを持ったり、コーヒーの豆の厳選であったり、コーヒーではなくエスプレッソを使い、甘味を抑えたものまで存在しています。

Anejo = 「年、熟成 」の意味です。 その名の通り1年～3年以上しっかりと熟成させたテキーラで、色もに近い色になっています。

名前の由来についてはわかりませんが、テキーラなので闘牛つながりなのでしょうか。

Reposado = 「 安らかな、平静な 」という意味で、短い期間休ませるという意味があります。

さらに苗を植えてから収穫まで6年以上、長いもので12年の月日がかかるため維持管理も大変です。

このカクテルは、テキーラとコーヒーリキュールのお酒を揃えれば簡単に作れます。

アルコール度数が高いカクテルが多いのには理由があり、満腹になった後にアルコール度数が高めのお酒を飲むことで、食後の疲れた胃に刺激を与えます。

こうして1994年にテキーラ商工会議所主導の下、生産過程全般の規制管理が完成し、違反者には法的措置を取れるようになりました。そしてテキーラは 原産地呼称が与えられ、メスカルから独立したような形になったのです。

ピカドールカクテルの味わいは、芳しいコーヒーリキュールのお酒が甘口となりますが

また同じ材料を使うブレイブブルというカクテルも「勇敢な雄牛」という意味があり、

ピカドールの意味は、馬に乗って闘牛を長い槍で刺す「闘牛士」のことです。


ピカドール ＝ ミキシンググラスでステアして作り、カクテルグラスに注ぎます。

〚 魅 力 〛・・・力強い味わいが、男性に特に人気があり、世界中のバーで定番のカクテルとして飲まれています。テキーラやカルーアの量を調整することで、様々な味わいが楽しめます。

それはマタドールと言うカクテルで、これも「闘牛士」という意味があります。

一口飲めば、テキーラのスパイシーな香りが広がり、カルーアのコーヒーの苦みが追いかけてきます。甘さと苦味のバランスが絶妙で、力強さと深みのある味わいが特徴です。

ピカドールの作り方はお酒のみの材料で簡単につくれるカクテルです。

明確な誕生年代は不明ですが、テキーラとコーヒーリキュールの組み合わせは古くから存在し、ピカドールという名前で呼ばれるようになったのは比較的最近のことです。テキーラの普及とともに、世界中のバーで定番のカクテルとして飲まれるようになりました。

（甘さを強くするならテキーラの量を減らしコーヒリキュールを増やします）

ピカドールは、闘牛の際に牛を刺激する役目を持つ騎手「 ピカドール 」に由来しています。テキーラの力強い味わいが、闘牛の激しさを連想させることから名付けられたと言われています。

ピカドール は、特定の材料とコアントローオレンジリキュールがミックスされたカクテルです。

まず３つの役割の中でも主役的存在であり、牛にとどめを刺す役割の正闘牛士（ マタドール Torero matador ）、次にカポーテという表がピンク色、裏が黄色のマントを使い華麗に牛を避けながら、その牛のスピードやクセ、そして欠陥がないかどうかを調べる正闘牛士の助手（ バンデリジェーロ ）、そして馬に乗り、馬上から牛の肩のコブに長い槍を刺し、弱らせると同時に頭を下げさせる役割の槍士（ ピカドール Picador ）が存在しています。 今回紹介するカクテルは、最後のピカドールから付いたカクテルです。

ピカドールの作り方をご紹介します。テキーラとコーヒーの香りが鼻をくすぐるカクテルです。シェイカーいらずで簡単に作れるので初心者向けです。

〚 由来と歴史 〛・・・スペインの世界的に有名な牛と人が戦う「 闘牛 」という競技があります。 その闘牛士には３つの役割があり、競技場の中に複数人いるのです。

ピカドールのカクテルレシピ · ベース · テキーラ · 材料 · テキーラ

［使用材料］テキーラ30ml、コーヒーリキュール30ml
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］STIR

「ピカドール」の意味は、. 馬に乗って闘牛を長い槍で刺す「闘牛士」のこと。 ロックスタイルにすると. 「ブレイブブル」というカクテルに。

メキシコを代表するスピリッツであるテキーラに、同じメキシコで作られたコーヒービーンズをインフュージョン。クラシックカクテルのピカドールをツイストしました。

ピカドールをオンザロックで飲む日。 コーヒーもバッチリ効いてるし、16面体氷の重さもあって、 ゆったりした時間を過ごせました。

魅力を引き出すポイントとして、シルバーテキーラを使うと、より爽やかな味わいが楽しめます。