新鮮な刺身用のアジが手に入ったらぜひ作りたいあじの簡単料理です。 ..
新鮮なアジを、たっぷりの香味野菜とともに味わうお手軽な丼レシピ。ほんのり甘い柿酢でアジをマリネすることで、まろやかな味わいに。好みの野菜でアレンジしてみて。材料 （ 2人分 ） ・刺身用アジ …2尾分
・柿酢 …適量
・醤油 …適量
・ごま …適量
・キュウリ …適量
・ショウガ …適量
・ルッコラ …適量
・香菜 …適量
・貝割れ大根 …適量
・ご飯 …2杯分
アジの刺身の作り方 新鮮なアジを開いて切り身しお刺身にするレシピ
Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった、家庭でもできる本格的かつ簡単レシピを毎日配信中。その中から、今回はアジを使った人気のレシピを集めました。メインやお酒のおつまみにも合うメニューは必見です。
新鮮なアジを、たっぷりの香味野菜とともに味わうお手軽な丼レシピ。ほんのり甘い柿酢でアジをマリネすることで、まろやかな味わいに。好みの野菜でアレンジしてみて。
お刺身の鯵を買ったその日の内に食べるタイミングを逃してしまった～ お刺身用だから切り身は小さいし、量も少ない・・・それならば！
・刺身用アジ …2尾分
・柿酢 …適量
・醤油 …適量
・ごま …適量
・キュウリ …適量
・ショウガ …適量
・ルッコラ …適量
・香菜 …適量
・貝割れ大根 …適量
・ご飯 …2杯分
ペルーやメキシコなどの南米を代表する魚介料理。旬の魚とフレッシュな野菜を合わせたカラフルなサラダは、さっぱりしているので蒸し暑い日にぴったり。材料 ・アジの刺身 …５枚（約50g）
・紫玉ねぎ …1/2個
・ラディッシュ …２個
・アボカド …1/４個
・トマト …小１個
・香菜 …１本
・青唐辛子 …１本
・レモンのしぼり汁 …1/2個分
・塩、こしょう …各適量
アジの早卸し#アジの刺身#鯵 #刺身 #真鯵 #sashimi | TikTok
・アジの刺身 …５枚（約50g）
・紫玉ねぎ …1/2個
・ラディッシュ …２個
・アボカド …1/４個
・トマト …小１個
・香菜 …１本
・青唐辛子 …１本
・レモンのしぼり汁 …1/2個分
・塩、こしょう …各適量
アジにパン粉をつけて焼くことで、ごちそう感が増す。さっぱりとしたアジの身には、濃厚なバターソースがぴったり。ソースはパンにつけて食べても美味。材料 （ 2人分 ） ・アジ …２尾
・塩 …少々
・白こしょう …少々
・薄力粉 …適量
・溶き卵 …適量
・パン粉 …適量
・オリーブ油 …少々
・玉ねぎ（みじん切り） …1/4個
・白ワイン …1/4カップ
・タイム …２本
・バター …50g
・好みの葉野菜 …適宜
簡単 フライパンで あじの塩焼き レシピ・作り方 by とも先輩
最近では季節を問わずに獲れるアジ。ほどよく脂がのった身は癖がないため食べやすいことも魅力的ですよね。刺身はもちろん塩焼きやフライなど料理のバリエーションが豊富で、和風にも洋風にもアレンジ可能。青魚のなかでも特にタンパク質や生活習慣病予防に効くDHAやEPAがたっぷり含まれているので、身体に嬉しいうえに子供の成長にも役立てます。
干物ではなく、新鮮な生のアジを使うことで、より美味しさがアップ。香味野菜をたっぷり入れて、彩りよくさわやかなひと皿に。子どもと一緒にわいわい作っても楽しい。材料 （ 4人分 ） ・アジ（3枚におろしたもの） …200g
・キュウリ …1と1/2本
・大葉（細切り） …8枚
・米 …2合
・昆布 …5cm角
・酒 …大さじ1
・水 …2合弱
・ミョウガ（みじん切り） …3本分
・ショウガ（みじん切り） …2片分
・白ごま …適量
・刻みのり …適量＜すし酢＞
・酢 …80ml
・砂糖 …大さじ3
・塩 …小さじ1
小ねぎ、みょうがはみじん切りにします。アジは薄切りにします。 · 2
ナンプラーにレモンと砂糖を合わせた甘酸っぱいエスニックドレッシングで作る、ボリューム満点サラダ。アジは刺身用を使えば下ごしらえの手間が省けます。
1、すりおろし生姜、みそを加えて包丁で細かくなるまでたたきます。 · 3
・アジ（刺身用） …２尾分（約150ｇ）
・サニーレタス …２枚
・玉ねぎ …1/4個
・赤パプリカ …1/2個
・香菜 …２株
・塩 …少々
・上新粉 …大さじ1
・揚げ油 …適量
料理家さんに教わったアジのアレンジレシピ15選 | Kurashi
ナンプラーにレモンと砂糖を合わせた甘酸っぱいエスニックドレッシングで作る、ボリューム満点サラダ。アジは刺身用を使えば下ごしらえの手間が省けます。材料 （ 2人分 ） ・アジ（刺身用） …２尾分（約150ｇ）
・サニーレタス …２枚
・玉ねぎ …1/4個
・赤パプリカ …1/2個
・香菜 …２株
・塩 …少々
・上新粉 …大さじ1
・揚げ油 …適量＜A＞
・ナンプラー、レモン汁 …大さじ1と1/2
・砂糖 …大さじ1
・ニンニク（すりおろし） …小さじ1
・粗挽き唐辛子 …小さじ1/2
更に片栗粉を加えてウィーン！ネギも生姜も味噌も入っているのでバッチリです。 Photo_10
カツオ(刺身) 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ パン粉 パセリ(刻み) ミニトマト 塩 こしょう レモン汁 オリーブオイル
気温が高くなってきて、お刺身が美味しい季節になりました。 ..
刺身用のサーモンを使ったおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。両面は香ばしく焼き目をつけて中はレアに仕上げましょう♪レモンが香る濃厚なクリームソースと相性抜群です。
キムチを添えたり、卵を添えたり、アレンジも楽しんでくださいね。 ..
酢を使わずにすだちの酸味で作るアジの南蛮漬けは、マイルドで食べやすく、唐辛子も入っていないので子どもも安心。野菜もたっぷり一緒に漬けて具だくさんに。材料 （ 2人分 ） ・豆アジ …12尾
・玉ねぎ …1/2個
・パプリカ（赤・黄） …各1/4＜漬けダレ＞
・ダシ汁 …1/2カップ
・すだちの絞り汁 …大さじ2
・すだちの輪切り …1個分
・薄口醤油 …大さじ2
・砂糖 …大さじ2
著書に『ひとりぶん、ふたりぶん 刺身パックでさかなつまみ』（プレジデント社）など。 ..
ご家庭でも簡単♪お手軽にまぐろ漬けを作りましょう！漬けてから5分ほどでも召し上がれますが、20〜30分ほどおくことでより味がなじみます。薬味は大葉の他に、細ねぎやとみょうがにしてもおいしく召し上がれます。お刺身として食べて余った後の活用レシピにもおすすめです♪
ほんのり甘い漬けだれは、にんにくやしょうが、大葉を加えるなどのアレンジとも相性抜群です。 材料
料理家さんが考案したアジを使ったアレンジレシピはいかがでしたか？ 私たちの食生活にとてもなじみのある魚ですが、まだまだ食べ方は無限大。ちょっとマンネリを感じているならば、今回ご紹介したレシピをぜひお試しくださいね。
最後にはボウルの中にたくさんの血の固まりやうろこなどが残ります。
大人も子どもも大好きなアジフライに、食感が楽しいセロリのタルタルソースを添えた一皿。たまらない美味しさに、思わずご飯をお替りしたくなるはず。材料 （ 2人分 ） ・アジ（フライ用に下処理してあるもので良い） …2尾
・卵 …1個
・小麦粉 …適量
・パン粉 …適量＜Ａ＞
・塩、こしょう …少々
・塩麹（あれば） …小さじ２ほど ・揚げ油 …適量＜セロリのタルタルソース＞
・セロリ …1/2本
・紫玉ねぎ …1/４個
・ゆで卵 …2個
・マヨネーズ …100g
・ヨーグルト …50g
・ケッパー …大さじ１
・塩 …小さじ１/２
・こしょう …適量
・オリーブ油 …大さじ１
・レモンの皮 （あれば、なるべく国産のもの） …1/2個分すりおろす
生魚＜煮魚＜蒸し魚＜干魚の順で消化に時間がかかりますので夕食はお刺身がお勧めです) 。
料理家さんが考案したアジを使ったアレンジレシピはいかがでしたか？ 私たちの食生活にとてもなじみのある魚ですが、まだまだ食べ方は無限大。ちょっとマンネリを感じているならば、今回ご紹介したレシピをぜひお試しくださいね。
和田明日香とゆる宅飲み【BSテレ東公式】 (@yurutakunomi_bstx)
余った・残った刺身の簡単アレンジレシピ特集！余った刺身をおいしく使い切ることができるレシピ53選をご紹介します。
マグロ・カツオ・サーモン・タイ・ブリ・ハマチ・カンパチ・アジ・イワシ・さんま・ホタテ・いかと言った人気のお刺身を使ったアレンジレシピをたくさん集めました！
多めに買ってしまった時、食べきれず刺身に飽きてしまった時など、一工夫して余った刺身を食べ切りたい時ぜひお役立て下さい♪
すき焼き 残り汁 レシピ · ブリ 白菜 レシピ · 魚 ..
マグロ[刺身] ベビーリーフ 塩こしょう サラダ油 しょうゆ レモン汁 オリーブオイル わさび 塩こしょう
熱海の食べ歩きマップ！海鮮からスイーツまでおすすめグルメ12選
最近では季節を問わずに獲れるアジ。ほどよく脂がのった身は癖がないため食べやすいことも魅力的ですよね。刺身はもちろん塩焼きやフライなど料理のバリエーションが豊富で、和風にも洋風にもアレンジ可能。青魚のなかでも特にタンパク質や生活習慣病予防に効くDHAやEPAがたっぷり含まれているので、身体に嬉しいうえに子供の成長にも役立てます。Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった、家庭でもできる本格的かつ簡単レシピを毎日配信中。その中から、今回はアジを使った人気のレシピを集めました。メインやお酒のおつまみにも合うメニューは必見です。
まずはお食事系グルメで腹ごしらえ！ 【あわび串】旨み広がる満足感抜群の一品「金目鯛とくぞう熱海本店」 · 【アジ ..
刺身用のマグロの柵をさっと揚げて、中はレアでも安心♪パセリを衣に混ぜることで爽やかな味わいに仕上げました。甘酸っぱいマスタードのたれをたっぷりかけて召しください！
おせちの盛り付けテクニック タイプ別アレンジはこちら＞＞ ..
フライパンに油大さじ1/2を熱し、２をのりを上にして入れ、両面をこんがり焼く。フライパンのあいているところで１のカラーピーマンもさっと焼き、塩少々をふり、皿に盛り合わせる。好みでくし形のレモンを添えて。